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Ce mélange maison équitable de torréfaction noire est fait à partir de grains de café 100% Arabica. Son nom se veut un hommage aux multiples et riches cultures qui se croisent et s’amalgament dans la société contemporaine.
Ce café est composé de grains en provenance d’Amériques et de l’Indonésie. Son goût corsé, aux notes de café grillé, de fruits rouges et de cacao laisse aussi une belle douceur en bouche, car son corps s’avère délicat. Souvent consommé en café filtre, il offre une légère sensation d’amertume provenant de la cuisson foncée, qui lui donne du caractère.
| Poids | ND |
|---|---|
| Torréfaction | Noir |
| Classement | Mélange maison |
| Certification | Équitable |
| Saveurs | Corps léger, Légère amertume |
| Arômes | Cacao, Café grillé, Fruits rouges |
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