22.25$ – 87.00$Plage de prix : 22.25$ à 87.00$— ou s’abonner pour économiser 10%
Le café du Costa Rica est un café très aromatique avec un corps soutenu. La torréfaction mi-noire permet de faire ressortir la saveur du sucre si appréciée dans ce produit. Elle rappelle même parfois le miel, selon la méthode de séchage utilisée lors de la récolte. Des saveurs d’abricot, de crème et de chocolat se combinent avec une texture onctueuse très agréable en bouche. Le café du Costa Rica est souvent utilisé par les baristas en raison de sa qualité et de son corps remarquables. La torréfaction mi-noire réduit son acidité, laquelle peut toutefois être retrouvée dans une infusion au moyen d’une cafetière piston ou d’un percolateur.
Conseillé en espresso? : Fait d’excellent espresso et cappuccino.
Café idéal pour la machine espresso ou le filtre.
La région de Tarrazu au Costa Rica est reconnue mondialement pour la qualité de ses productions. C’est dans la zone centrale que l’on retrouve la majorité des plantations du pays, à cause de sa géographie particulière. Le climat humide, le sol volcanique et les précipitations abondantes sont favorables pour les plants de café. Afin de préserver ses variétés d’Arabica telles que le Typica, le caturra et le Villa Sarchi, l’État a interdit la production du Robusta sur son territoire. Pour permettre un support aux producteurs, le pays a implanté de nombreuses installations pour la transformation du café, dans les zones agricoles. On retrouve aussi des règles environnementales pour protéger les écosystèmes vulnérables et assurer la pérennité. On compte plus de 50 000 producteurs au Costa Rica, dont 90% sont de petites fermes de moins de 5 hectares.
23.25$ – 91.00$Plage de prix : 23.25$ à 91.00$— ou s’abonner pour économiser 10%
Livraison gratuite
La livraison de café est gratuite pour toute commande de 1,5 kg et plus. Pour moins de 1,5 kg, seulement 7 $ en frais de livraison. Pensez-y!
Fraîcheur garantie
Nos grains de café sont toujours fraichement torréfiés afin de vous assurer les meilleurs arômes.
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Nous avons toujours nos cafés en stock, entreposés avec soin pour conserver leurs saveurs naturelles.
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