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Nouvel arrivage de café
Colombien Pital

Après plusieurs mois d’attente, le nouveau lot de café Colombien Pital est enfin de retour. Excellent micro-lot d’exception au corps prononcé.

Un coup de cœur de l’équipe!

Nouvel arrivage de café Colombien Pital

Après plusieurs mois d’attente, le nouveau lot de café Colombien Pital est enfin de retour. Excellent micro-lot d’exception au corps prononcé.

Un coup de cœur de l’équipe!

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Café d'origine

L’origine

Arabica, robusta, liberica, canephora… À l’image du vin, le café compte de nombreuses espèces et variétés cultivées à travers le monde. Le sol, l’altitude, le climat et la culture sont autant de facteurs qui influencent la qualité du grain. Un univers infini aux arômes innombrables. Trouvez votre café préféré.

Torefaction

La torréfaction

Exercice aussi crucial que délicat, la torréfaction est un art qui fait toute la différence. Nous soumettons nos grains sélectionnés à une forte température pour obtenir l’arôme, la saveur et le corps parfaits. Brun clair, brun foncé, mi-noir, noir, extra-noir… quel niveau de torréfaction est fait pour vous?

Fraîcheur du café

La fraîcheur

Des grains de café fraîchement torréfiés sont la clé d’un produit aux arômes de qualité. Pour vous offrir cette fraîcheur, nous torréfions nos grains sur place et les conservons avec soin afin d’optimiser en tout temps la saveur de votre café. Voilà la promesse tenue depuis le premier jour par nos torréfacteurs.

Mouture du café

La mouture

La mouture est la dernière étape de préparation de votre café. Extra-fine, fine, régulière, grossière, elle dépend uniquement de votre machine et de votre méthode de confection (machine espresso, cafetière filtre, à piston, etc.). Demandez conseil à nos experts pour trouver la mouture qui offrira le plus de goût et d’arômes à votre café.

Devenez distributeur de saveurs

Offrez les grands arômes de nos cafés.